“Pranzare, cenare o fare uno spuntino sul posto di lavoro può e deve essere sempre un momento di piacere, di conforto psicologico prima ancora che fisico”. E’ questa la filosofia che ha spinto Jeanne Perego, tra le più note foodblogger italiane con il suo InsalataMente, a scrivere un libro sulla schiscetta. “Ho sempre osservato le schiscette delle mie colleghe in ufficio, cosa portavano alla bocca gli operai impegnati nei cantieri, i giardinieri nei giardini pubblici e in quelli di casa nostra” – afferma Jeanne, più conosciuta come Alice nel paese delle insalate – “All’ennesima domanda, posta alla dipendente di una libreria di Viareggio, che mi ha risposto con aria poco entusiasta: “una frittata di patate preparata dalla nonna, perché in casa non c’era altro”, ho deciso che era giunto il momento di dedicarmi all’argomento, insieme alla mia amica Lella Niccoli, per offrire qualche suggerimento specifico a chi ama cucinare e mangiare bene, ma è costretto a consumare uno dei pasti fuori casa”. La Perego e la Niccoli non hanno visto male, anticipando prima con un blog schiscetta.net, e poi con un libro, quella che, dopo esser stata una moda, sta diventando prassi quotidiana: portarsi il pasto da casa! Segno di cura di sé e della propria salute: la schiscetta è personalizzata, curata, salutista e il lunch box è bello, mostrato con orgoglio, fotografato e condiviso sui social network. Un modo per risparmiare ma anche mangiare sano. Durante la settimana, infatti, chi pranza al bar, in una tavola calda o presso una gastronomia, spende mediamente 330 € al mese. Un fenomeno che ha conquistato impiegati (29%) e imprenditori (22%), giovani e meno giovani ed in particolare le donne fra 25 e 44 anni più di ogni altro (sono oltre il 50%).
