Sono le specialità italiane che nel 2015 hanno ricevuto il marchio DOP o IGP La Finocchiona Toscana, la Focaccia di Recco Leggi tutto ...
UNA DELICATA RICETTA DI SESTRI PONENTE, LA FARINATA DI ZUCCA Meno conosciuta della farinata di ceci, la farinata di zucca è una ricetta della tradizione culinaria genovese che merita di Leggi tutto ...
PIZZALANDREA, SARDENAIRA, MACCHETUSA: LA FOCACCIA LIGURE Una focaccia alta circa un centimetro, particolarmente soffice grazie alla presenza dell’olio extravergine nell’impasto, ricoperta da un saporito sughetto di Leggi tutto ...
DUE SOTTILISSIME SFOGLIE RIPIENE DI FORMAGGIO CREMOSO: LA FOCACCIA DI RECCO Nella lunghissima schiera dei suoi estimatori compaiono nomi come quelli di Walter Chiari e Gino Bramieri, immortalati a un tavolo Leggi tutto ...
