2019 | February |

LA PIADINA ROMAGNOLA IGP

La piadina è una preparazione tipica dell’Emilia Romagna e ha ottenuto il marchio IGP il 24 ottobre 2014, da allora Leggi tutto ...

PROSCIUTTO E MELONE, UN PIATTO APPROVATO ANCHE DAI PADRI DELLA MEDICINA

L’estate volge al termine, ma ci regala anche un po’ di giornate calde da godere appieno. Il rientro dalle ferie, Leggi tutto ...

PRANZO IN SPIAGGIA: COME CAMBIANO I GUSTI DEGLI ITALIANI

Ferragosto è una giornata da festeggiare con gli amici o con la famiglia. In molti scelgono di trascorrerla passando la Leggi tutto ...

SUPERFOOD ESTIVI PER SENTIRSI BENE E FAVORIRE LA TINTARELLA

Per stare bene durante la stagione calda è importante nutrirsi in modo adeguato. Il caldo spesso abbassa la pressione e Leggi tutto ...

CURIOSITÀ E IDEE PER USARE LE CILIEGIE IN CUCINA

Seguire le stagioni e acquistare i prodotti tipici del periodo permette di mangiare bene, godere di cibi gustosi e anche Leggi tutto ...

LA STAGIONE DEGLI ASPARAGI

La primavera è ormai arrivata e con lei gli squisiti prodotti da poter assaporare in questo periodo dell’anno, quando sono Leggi tutto ...

I SUPERFOOD PIÙ AMATI DAGLI ITALIANI

Negli ultimi anni l’attenzione per la propria alimentazione è in grande crescita, sempre più spesso gli italiani scelgono di portare Leggi tutto ...

CASTAGNE E CASTAGNE MATTE, IMMANCABILI A TAVOLA E… NELLA GIACCA

Autunno: periodo di castagne e castagnate. In queste settimane è tradizione andare nei boschi in compagnia di amici o della Leggi tutto ...

LA DOLCE STAGIONE DEI FICHI

Queste sono le settimane migliori in cui acquistare i dolcissimi fichi, raggiunti a maturazione si trovano in abbondanza nei mercati. La Leggi tutto ...

VINO ROSSO, FORMAGGI E SALUMI DA ABBINARE… AL PESCE!

L’abbinamento pesce e salumi sicuramente è inconsueto, così come quello che prevede l’accostamento del vino rosso o addirittura del formaggio Leggi tutto ...

PESCHE PROTAGONISTE DI NUOVI SAPORI

Le pesche sono frutti ottimi e molto utilizzati in cucina. Si scelgono principalmente per preparare ottimi dessert, cotte, magari abbinate Leggi tutto ...

MELONI DOLCI PROFUMATI E OTTIMI IN ABBINAMENTI ORIGINALI

Sono le ultime settimane utili per poter godere di tutto il gusto dei meloni. Si può ancora scegliere tra le Leggi tutto ...

CONSIGLI PER UNA PERFETTA GRIGLIATA DI FERRAGOSTO

Ferragosto, le vacanze, il mare, la montagna, gli amici: sono i momenti e le persone ideali per organizzare un’ottima grigliata Leggi tutto ...

COLAZIONE ALL’EMILIANA

Se ci si trova in Emilia Romagna e si vuole fare una colazione con il sapore delle tradizioni antiche il Leggi tutto ...

I PANSOTI UN PIATTO POVERO DELLA TRADIZIONE LIGURE

La cucina ligure riflette la morfologia della regione, mescola sapientemente elementi di mare e altri di terra. È una cucina Leggi tutto ...

CON ROVAGNATI PREPARARE UN MENÙ SENZA GLUTINE È FACILE E GUSTOSO!

La sensazione è che negli ultimi anni si senta parlare sempre più spesso di Celiachia e, sempre con più frequenza, Leggi tutto ...

WEEK END A ROMA PER UNA GOLOSA PASSEGGIATA TRA LE AUTO DI AUTOANTIQUA

Dopo il grande successo dell'edizione dell'anno scorso, torna anche quest’anno AUTOANTIQUA una manifestazione rivolta ad appassionati, ma anche ai ragazzi e Leggi tutto ...

PRANZI FRESCHI E STUZZICANTI ANCHE A SETTEMBRE

Settembre ci sta regalando ancora un po’ di giorni con cielo limpido e tanto caldo. Sui banchi del mercato inizia Leggi tutto ...

LA GASTRONOMIA CREATIVA DI PARMA DIVENTA PATRIMONIO DELL’UNESCO

Le paste ripiene e i salumi, da quelli celebri come il Crudo, la Coppa e il Salame Felino, ai meno Leggi tutto ...

A VERONA PER I “BANCHETTI DI SANTA LUCIA”, TRA ARTIGIANATO E SAPORI INTENSI

Da secoli, nei giorni che precedono la Festa di Santa Lucia, Verona ospita i Banchéti de Santa Lussia, i suggestivi Leggi tutto ...

CARNE, UOVA E PROSCIUTTO: INDISPENSABILI PER UN’ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

Legumi, frutta e verdura, olio extravergine di oliva e cereali. Ma anche carne, pesce, uova e salumi, come il prosciutto Leggi tutto ...

LA PESCA, IL FRUTTO ESTIVO PIÙ AMATO DAGLI ITALIANI

È il frutto estivo più amato dagli italiani: la pesca piace per il buon profumo, perché è bella da guardare Leggi tutto ...

IL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, UN CRUDO UNICO AL MONDO

Su un grissino artigianale, con il melone cantalupo, in uno dei più classici antipasti italiani, o in purezza, magari consumato Leggi tutto ...

LA FOCACCIA “CRESCENTE” DI BOLOGNA

Saporita, soffice, profumatissima, non ha nulla da invidiare a piadine, tigelle, gnocchi fritti e agli altri street food della ricchissima Leggi tutto ...

LE FETTUCCINE ALLA PAPALINA, LA PASTA DI PIO XII

Fettuccine tirate a mano, uova sbattute, prosciutto crudo, burro, cipolla e abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato. Sono gli ingredienti della “Pasta Leggi tutto ...

AVOCADO, IL FRUTTO ESOTICO CHE PROTEGGE IL CUORE

Sempre più spesso fa capolino sui banchi di frutta del supermercato, tra arance, mele, mandarini e altri prodotti ‘di casa Leggi tutto ...

STROLGHINO DI CULATELLO, IL SALAME DALL’ANIMO DELICATO

Ha un animo gentile, una consistenza morbida e un sapore dolce e delicato, che lo fanno apprezzare anche da quanti Leggi tutto ...

IL MENU’ DI DON CHISCIOTTE

“Il miglior condimento che ci sia è la fame”
Miguel de Cervantes - Don Chisciotte

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Tag : prosciutto crudo