I PANSOTI UN PIATTO POVERO DELLA TRADIZIONE LIGURE

La cucina ligure riflette la morfologia della regione, mescola sapientemente elementi di mare e altri di terra. È una cucina Leggi tutto ...

CON ROVAGNATI PREPARARE UN MENÙ SENZA GLUTINE È FACILE E GUSTOSO!

La sensazione è che negli ultimi anni si senta parlare sempre più spesso di Celiachia e, sempre con più frequenza,  Leggi tutto ...

INSALATE FRESCHE E NUTRIENTI PER I PRIMI CALDI

Quando le temperature si alzano e arriva il caldo, anche a tavola si iniziano a desiderare piatti freschi e più Leggi tutto ...

DANUBIO, UNA PREPARAZIONE CAPACE DI ACCONTENTARE TUTTI I GUSTI

Il Danubio è una preparazione golosissima molto conosciuta in Campania, poco invece nel resto d'Italia. È nata come ricetta dolce, Leggi tutto ...

LA STAGIONE DEI PISELLI, IL PERIODO IDEALE PER GUSTARLI AL MEGLIO

Questo periodo dell’anno è perfetto per fare scorpacciate di ottimi piselli freschi. Maggio e giugno sono i mesi migliori in Leggi tutto ...

WEEK END A ROMA PER UNA GOLOSA PASSEGGIATA TRA LE AUTO DI AUTOANTIQUA

Dopo il grande successo dell'edizione dell'anno scorso, torna anche quest’anno AUTOANTIQUA una manifestazione rivolta ad appassionati, ma anche ai ragazzi e Leggi tutto ...

BUCCE E SCARTI DELLA CUCINA CHE SI RIVELANO OTTIMI DA CUCINARE E MANGIARE

Gli sprechi in cucina sono sempre molto abbondanti. Sia che si faccia male la spesa sovrastimando le necessità famigliari sia Leggi tutto ...

UN MENÙ DELLA TRADIZIONE PER LA FESTA DELLA MAMMA

La seconda domenica del mese è tradizionalmente la giornata dell’anno che viene dedicata a tutte le mamme. Un giorno durante Leggi tutto ...

PASTA AL POMODORO, LA SUA STORIA E I CONSIGLI PER CUCINARLA PERFETTA

Uno dei piatti più tipici della tradizione culinaria italiana è la pasta al pomodoro. Semplice e buona, piace ai bambini Leggi tutto ...

FAVE E SALAME NEL PIC NIC DEL PRIMO MAGGIO

Il primo Maggio, la Festa dei Lavoratori, è solitamente un’occasione per stare all’aria aperta, magari in compagnia degli amici. Spesso Leggi tutto ...

A PASQUETTA UN PICNIC PER TUTTI! SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO, CON L’AIUTO DI ROVAGNATI!

Si avvicina il giorno di Pasquetta quindi anche il primo picnic di stagione. La prima occasione del 2017, tempo permettendo, Leggi tutto ...

RICETTA E STORIA DEL CASATIELLO NAPOLETANO

Una delle ricette tipiche della tradizione pasquale italiana è il Casatiello. Una preparazione tipicamente Napoletana dalle antiche origini. La sua Leggi tutto ...

L’ANNO DEGLI ASPARAGI, BUONI E MOLTO CONVENIENTI!

Seguire il calendario della frutta e della verdura significa mangiare meglio spendendo meno, questo è uno dei motivi per cui Leggi tutto ...

GNOCCO FRITTO, SGABEI, CRESCENTINA: TANTI NOMI PER UNA RICETTA DA ASSAPORARE IN MOLTE REGIONI ITALIANE

Gnocco fritto, torta fritta, crescentina, morseleti, pinzino, sgabei, tutti nomi per un unico prodotto. Una sottile pasta che viene fritta Leggi tutto ...

TORNA SULLE NOSTRE TAVOLE UN OTTIMO LEGUME DEL PASSATO

Le cicerchie sono un legume particolarmente ricco di proteine e contengono vitamine del gruppo B, fibre e sali minerali, rappresentano Leggi tutto ...

ARANCINI O ARANCINE? DI SICURO UNA PRELIBATEZZA!

La cucina siciliana è estremamente legata alla cultura del suo territorio e fonde i ricordi della cucina dell’antica grecia con Leggi tutto ...

IDEE E CONSIGLI PER PREPARARE IL TOAST PERFETTO

Il toast è la scelta ideale per uno spuntino a qualunque ora della giornata. Perfetto per una colazione energetica, per Leggi tutto ...

LE PASTRIDDHE, UN OTTIMO INGREDIENTE PER PREPARARE SQUISITE MINESTRE INVERNALI

Se in Puglia vi offrono delle pastriddhe, state per assaggiare delle castagne secche o un piatto preparato con questo ingrediente. Leggi tutto ...

QUALCHE IDEA PER UN GOLOSO SAN VALENTINO

Si avvicina la giornata San Valentino una data ideale per celebrare il proprio amore, solitamente di fronte ad un tavolo Leggi tutto ...

RADICCHIO ROSSO, IL PROTAGONISTA DI UNA FESTA DA NON PERDERE!

In questo periodo sui banchi della verdura si trova facilmente il radicchio rosso di Treviso. Un ortaggio che si presenta Leggi tutto ...

CONSIGLI E RICETTE PER PREPARARE L’ ARROSTO DELLA DOMENICA!

Il tipico piatto della domenica è indubbiamente l’arrosto con le patate. Una preparazione non troppo difficile, ma che richiede cura Leggi tutto ...

CARDI IN UMIDO, UN CONTORNO SEMPLICE MA RICCO DI GUSTO

Dopo le golose abbuffate di Natale e Capodanno, si sente il bisogno di mangiare piatti un po’ meno calorici e, Leggi tutto ...

LE RICETTE PIÙ CLICCATE DEL 2016

In questi ultimi giorni dell’anno si usa fare il bilancio dei mesi precedenti e magari dei buoni propositi per quelli Leggi tutto ...

UN LUNGO WEEK END PER FARE SHOPPING E RIPOSARSI AL BISTRÒ ITALIANO DI ROVAGNATI

Sta iniziando un lungo week end di ponte, perfetto per riposarsi, fare qualche gita e iniziare ad acquistare regali natalizi. Leggi tutto ...

LA CUCINA TIROLESE, UN MIX TRA TRADIZIONE ITALIANA E RICORDI DI ANTICHE DOMINAZIONI

La regione del Tirolo, territorio situato a nord est dell’Italia, oltre ad essere un luogo ricco di meraviglie naturali, assicura Leggi tutto ...

LA COTOLETTA ALLA VALDOSTANA, UNA SPECIALITÀ DAVVERO GOLOSA

La cucina valdostana è indubbiamente ricca e saporita, caratterizzata da forti influenze francesi a causa delle quali si discosta parecchio Leggi tutto ...

RICETTE E CONSIGLI PER POLPETTE PERFETTE!

Un piatto che fa subito ‘casa’, piace a grandi e piccoli. Perfetto anche per eliminare gli avanzi del frigo. È Leggi tutto ...

PRANZI FRESCHI E STUZZICANTI ANCHE A SETTEMBRE

Settembre ci sta regalando ancora un po’ di giorni con cielo limpido e tanto caldo. Sui banchi del mercato inizia Leggi tutto ...

OMELETTE UN PIATTO SEMPLICE, VELOCE E RICCO DI GUSTO!

L’omelette è un piatto tipico della cucina francese, sembra però avere delle origini  antiche che risalirebbero ai Romani. Secondo l’Academie Leggi tutto ...

LENTICCHIE UN LEGUME ANTICO, GUSTOSO E SALUTARE!

Secondo i rinvenimenti archeologici le lenticchie rappresentano il primo legume utilizzato dagli uomini preistorici per la propria alimentazione. Le testimonianze Leggi tutto ...

Sono i kg di carne suina consumati mediamente all’anno da un italiano (altro…) Leggi tutto ...

TRA I SALUMI ITALIANI È UNO DEI PIÙ PREGIATI: LA BRESAOLA

Il modo più diffuso di consumarla, da secoli, è cruda al carpaccio. Ma la bresaola, uno dei salumi più antichi, Leggi tutto ...

LA “FINOCCHIONA” TOSCANA

Già servita sulle tavole della Firenze dei Medici, la Finocchiona, è certamente la signora degli insaccati toscani. (altro…) Leggi tutto ...