Archivi tag: grano saraceno

NELLO SCIATT TUTTO IL BUONO DELLA VALTELLINA

[vc_column_text width=”1/1″ el_position=”first last”]

Concedersi questo piccolo e goloso sfizio è come “assaggiare” un pezzo di Valtellina, con i suoi sapori genuini e avvolgenti legati al mondo contadino, ai pascoli d’alta quota, alla natura incorrotta. Continua a leggere

I 6 TIPI DI PANE GLUTEN FREE

[vc_column_text width=”1/1″ el_position=”first last”]

pane gluten freeUn numero sempre maggiore di italiani si scopre celiaco (le stime sono di 10mila nuovi casi ogni anno) e deve così rivoluzionare le proprie abitudini alimentari. Essere allergici al glutine non vuol dire però rinunciare al piacere del pane caldo: oggi la tendenza – anche tra coloro che non soffrono di tale intolleranza – è quella di farlo con le proprie mani, utilizzando l’apposita macchina, oppure impastando tutti gli ingredienti e cuocendoli in forno. Continua a leggere